ワンボウルで作れてしまう、だけど、とってもおいしいチョコレートパウンドケーキの簡単レシピです。やさしいほどよい甘さのチョコレートパウンドケーキなので、ついつい、２切れくらい一気に食べれちゃいます。ミルクチョコレートが入っているので、おいしくとも食べ過ぎ注意なのです。ときどき朝食がわりにもいただいています。２分くらい軽くトーストするとさくっとなっておいしいです。わたしはコーヒーとかカフェオレのお砂糖なしでいただいています。このケーキは生クリームを添えても合うと思いますが、わたしにしてはめずらしく、このチョコレートパウンドケーキだけは、生クリームを添えることが少ないかな。ちょっと豪華なおやつにしたいときは生クリームとかバナナとか横にのせるといいですよ。
やきたてもおいしい！、さめると少ししっとりしておいしい、さめたものを軽くトーストしてもおいしい！。ですが、家族はさめて少ししっとりしているほうが好きとのこと。お好みで！。おかしづくりに慣れていないと、さいしょは面倒だなぁ～と思うときがありますよね。このチョコレートパウンドケーキのレシピは簡単なので本当に失敗なくおいしくつくれるので何度でもつくりたくなりますよ。
チョコレートとバターをいっしょに湯せんで溶かします。しっかり溶かしましょう。こちらのボウルに混ぜていくだけなので、お子さんとも一緒にたのしくつくれます。
焼き上がりはふっくらです。お好きな厚さに切り分けていだだきま～す。プレゼントにするときは１切れずつカットして透明なかわいい袋にいれたものを何カット分かつくります。それらを箱やさらに大きな袋にラッピングしてあげるとかわいいですよ。わたしもそうやってました。ラッピングしたものとかの写真もそのうち記事にしますね。
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☆簡単チョコレートパウンドケーキ レシピ☆ １８ｃｍ×８ｃｍのパウンド型
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チョコレート １１０ｇ（わたしは明治のミルクチョコレート５５ｇ×２枚）
無塩バター １００ｇ
卵 ３コ
きび砂糖 ７０ｇ
小麦粉 １００ｇ
ベーキングパウダー 小さじ１
１ パウンドケーキの型に分量外のバターをぬり、小麦粉をかるくふってまぶしておく。
２ 小麦粉とベーキングパウダーをふるっておく。
３ ボウルにチョコレートとバターを入れて湯せんで溶かす。
４ 別のボウルに卵ときび砂糖を入れて泡だて器でよく混ぜる。
５ ３のボウルへ４を入れてよく混ぜる。２を入れて混ぜすぎないていどにまぜる。
６ １８０℃のオーブンで４５分焼きます。だいたい３０分くらいで表面に焼き色がつくので、ちょうどいいかなと思ったら表面にアルミハクをのせて残りの時間を焼きます。
※わたしは明治のミルクチョコレートをつかっています。もちろん、クーベルチュールのチョコレートでつくってもいいです、きっとお店の味に仕上がることでしょう。ビターチョコレートが好きなかたはビターで試してみてください。パウンドケーキの型はガラスの型がお手入れが簡単で気にいっています。ｉｗａｋｉのパウンド型でもう２０年近く使っているかなぁ。
