生協の蒸しパンミックス粉で、バナナケーキを焼いてみました。バナナ蒸しパンパウンドケーキです。
生協の通販は便利？かどうかは、わたしは使っていないので分からないんだけど。生協の蒸しパンミックス粉などはよく買いますよ、生協の蒸しパンミックス粉は便利だし変なものはいっていないので安心なんです。
生協はふつうの通販もあるけれども首都圏、東京都を中心に品質の良い、より安心できる食品を提供してくれる通販専門の生協もあるんですよ。
ざんねんながら、うちはエリア外なので生協は通販ではなくて店舗型を利用しています。足りないものとか、欲しいものをちょこっと買い足すような利用の仕方をしています。
妊娠してからは宅配食品、出産してからはネットスーパーを利用しているのですが、生協にも良いオリジナル商品は揃っているので少しだけ利用しています。
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生協の蒸しパンミックス粉でバナナパウンドケーキを作りました
そんなわけで、生協の蒸しパンミックス粉でバナナパウンドケーキを焼いたんですが、これがおもっていた以上においしいし簡単に焼けたので自分用にレシピ記録しておこうとおもいます。
あと、最近は無添加のホットケーキミックスを通販で買っていますが、こちらもアレンジの幅が広く便利です。まだバナナホットケーキしか作っていませんが、少しづつ試していく予定です。
（あくまでも家庭での手作りお菓子のレベルで）おしくできたら記事にしたいとおもいます、基準は自分がまた作りたいとおもうかどうか？、です。
難しいお菓子は今は作っていません、よかったらレシピは参考にしてくださいね。それでは、生協の蒸しパンミックス粉でつくるバナナパウンドケーキのレシピです！。
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蒸しパンミックス粉でつくるバナナパウンドケーキ
上の写真の蒸しパンミックス粉を使っています、生協のものです。写真の蒸しパンミックス粉が複数個入って一袋で売られています、数回利用できるので便利です。（１袋：１５０ｇ）
材料
- 生協蒸しパンミックス粉 １袋１５０ｇ
- きび砂糖 ３０ｇ
- 豆乳 ３０ｍｌ
- バター ３０ｇ
- 卵 ２コ
- バナナ １本
作り方
- バターを湯せんで溶かしておく
- 大きいボウルにバナナを入れてしゃもじでつぶす
- バナナのボウルに卵を入れて泡だて器でもったりとするまで泡立てる（全自動泡だて器必須）
- ボウルに蒸しパンミックス粉とバターと豆乳を入れてさっくりと混ぜる
- パウンド型に入れて焼く１８０℃で４５分（コンベクション機能はあり）
- 最初の２５分はアルミハク無しで焼いて後の２０分は上にアルミをかけて焼くこと（オーブン機種によって時間は要変更）
生協の蒸しパンミックス粉で作ったバナナパウンドケーキ完成！
わたしは生協信者というわけではありませんが、嫌いではなく好きなほうに入ります。オリジナルブランドもおいしいもの安心で安全な食品もいがいと多いですよね。
ですが。うちの地方では、より良い食品を扱っている生協の通販システムがありません。
さいきんは、店舗型生協よりも通販専門の生協の方が安心で安全な食品が多い傾向にあるようです。
もしエリアに該当していて、気になるな～という人には資料請求もできるそうですよ。お得なことに資料請求をするとサンプル品がもらえることが多いようですよ（サンプルがもらえるかは生協の公式サイトで確認してくださいね）。
※生協の公式サイト＞＞【生協の個人宅配】資料請求
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