家でつくって食べてもまぁ普通においしくなる鳥の水炊きは通販もできるんですよ、知ってましたか？。
お取り寄せで評判の水炊きが届いたので、お正月休みにさっそく食べてみることにしました。
最近は子供ができたせいか、外食がおっくうでなりません。高いお金を払って周囲に気を使いながら食べるせいもあってか、自宅で食べるほうが美味しく楽しく感じられるようになりました。
子供がいる人には通販の水炊きのお取り寄せは便利でいいですよ、簡単に料亭の水炊きの味が通販で楽しめます。
福岡ではふるさと納税の返礼品になっている年もあり、そのお味は気になるところですよね。
水炊きのお取り寄せは冷凍で届く
実はいちど年内に食べようとしたところ、前日からの冷蔵庫での解凍が必要な商品でした。
せっかくの水炊きのお取り寄せですからね、美味しくいただくためにその日の夕飯にすることは取りやめました。
たいていの水炊きの通販は冷凍で届くかとおもいます、冷凍のまま鍋に入れるとせっかくの美味しい水炊きが台無しです。
水炊きを通販で買ったら、作り方をしっかりと確認をして、おいしい水炊きをいただきましょう。
お正月に水炊きを通販するのもオススメ
解凍したスープをお鍋で煮てから霜降りにした鶏肉（水炊きの通販でセットになって届きます）を、自分で霜降りにしてから水洗いしたものを鍋に入れます。
つづいて、つくねを団子にして鍋に入れますが、わたしは面倒なのでスプーンですくって鍋に落として入れました。このやりかたは、以前に京都の料亭でお鍋を食べたときと同じやり方なのでオススメです。
お正月に水炊きを通販するのもいいなっておもいました、外食せずに美味しい水炊きを自宅で味わえるこの贅沢がたまりませんねｗ。
つくねも水炊きの通販でセットで届きますが、もちろん冷凍状態で届きます。
つくねは霜降りにする手間はありませんが、前日からの冷蔵庫での解凍は必要なので、やっぱり事前に食べる日を決めておく必要がありますね。
ちなみに霜降りとは？
鳥肉の場合には、湯通し又は熱湯を掛けて霜をふらせたという事です。
効果は、肉や魚の表面の臭みやヌメリを取る際の手法です。一旦、身を引き締める効果もあります。
引用元：ヤフー知恵袋
水炊き通販の欠点と美味しい秘訣はコレだ！
●水炊き通販の欠点は具の野菜などを自分で用意すること ×
●食べる日を決めて前日から冷蔵庫で解凍すること ×
●解凍したあとで鶏肉を霜降りにすること ×
●鶏肉の臭みが全くない ○
●事前に手間をかけるので料亭の味が自宅で味わえる ○
●文句なしの美味しさです ◎
水炊きの具にはキャベツが美味しい
うちでは水炊きの通販でセットになった鶏肉とつくね以外の材料は、キャベツをたくさん入れました。
水炊きの具にはキャベツがおいしいのでオススメです。
あとはお正月だったので焼いたお餅、うどん、エノキ、シメジ、にんじん、豆腐を入れました。
うどんを下茹でしたお湯で鶏肉を霜降りにして、そのあとで水洗いしました。このあたりの下処理は通販した水炊きによって異なるので、作り方をきちんと読んでくださいね。
水炊きのお取り寄せもいろいろあるけど
水炊きのお取り寄せもいろいろあるけど、わたしが食べた水炊きの通販ではポン酢とゆず胡椒がセットになっています。
この水炊き通販とセットになって届いたゆず胡椒がね、おいしいのです！。
これだけでもけっこうなお値段がしそうなので、この水炊きのお取り寄せのセットはお得だとおもいますね。
本当においしかったです、水炊きとの相性もバッチリです。ポン酢もまろやかな風味でまさに料亭のお味です。
お肉の量ですが、幼児一人と大人二人だとちょうどいいですが、わたしも主人も鶏肉だけをガンガン食べるタイプではありません。
お肉をガンガンたべたいのであれば、スーパーで買った鶏肉の下処理を自分でしたものを用意するといいとおもいますが、スーパーで買った鶏肉を入れると水炊きの味が落ちそうですよね。
うちでは写真にあるように、漬物、うどん、パイナップル、焼いたお餅を用意しました。
鶏肉だけ食べるよりも楽しいですし、いろんなものを食べるので飽きませんよ。
大人４人とか、食べ盛りの子供がいるおうちだったら、２セット買うのもいいですね。
今回食べた水炊きの通販はココです
博多若杉というリアル店舗のあるお店が通販で水炊きのセットを販売しているので、気になる人はぜひ水炊きを通販してみてください。
お正月休みや誕生日などのイベント料理の１つとして、水炊きを通販でお取り寄せするのもいいですね。
うちでは外食が本当におっくうになったので、家でゆっくりと夕飯を食べたい休日の前夜などのために買おうとおもいます。
リピート決定のおいしい水炊き通販は、公式サイトで買えます。
※公式サイト＞＞創業36年、本場博多のもつ鍋・水炊き専門店【博多若杉】
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